牛乳で簡単！ほうれん草とベーコンのミルククリームパスタ
今日は、朝からバタバタして
最初のブログアップが、こんな時間に！
今日はまだまだやることがてんこ盛り！
滝汗…
終わるんかしら？というところですが
頑張りやす！
さてさて、昨日の夜は結局
和風か、クリーム系の
どちらが良いか聞いたところ
クリーム系が良いと言うので、あるもので
クリーム系のパスタを！
夜遅いから
生クリームでギトギトのパスタは
なんとなく私が食べたくなかったので
牛乳オンリーで仕上げましたー！
笑笑。
パスタのレシピは
とても簡単なので使えると思う！
ここに載せますね〜
☆ほうれん草とベーコンのミルククリームパスタ
2人分
材料
＊にんにく 1かけ…みじん切り
＊好きなパスタ150g程度… ここではペンネ
＊ほうれん草 1/2袋… 根元の土をよく洗うこと。
ざく切りし、葉と芯に分けると良い
＊ベーコン 二枚…1センチの短冊切り
＊ベビーチーズのカマンベール入り2個…1センチくらいに刻む。
なければ、パルメザンでも良い。
＊オリーブオイル 大1
＊牛乳…200cc
＊顆粒コンソメ…小1/2
＊茹で湯…
私はショートパスタなので 水 1ℓに塩 10g
普通のパスタなら、倍くらい必要です。
調理途中で50ccほど加える。
＊ブラックペッパーお好みで
作り方
○パスタをパッケージ通りの分数茹でる
○冷たいフライパンに、にんにく、オリーブオイルを入れ弱火にかける
○にんにくがパチパチ踊り出したらベーコン加え、中火でさっと炒める …1〜2分
○ベーコンが少し縮んできたら、ほうれん草の芯を加えてさっと炒める…30秒位
○次にほうれん草の葉を入れる。
モリモリになるが気にしないで、
横で茹でているパスタの茹で湯を50ccほど組み分け、
もりっとなったほうれん草の葉にかける。
○みるみる葉が縮むので、牛乳、コンソメ、粗く刻んだチーズを加えてしばし煮る…2分ほど。
○この辺りでパスタが茹で上がってくるはずなので
作ったソースに湯切りしたパスタを加える。
○1分弱煮からめて、器に盛り、ブラックペッパーをふりかける。
出来上がり〜◡̈⃝︎⋆︎*
昨日の我が家は、彼の大好きなパルメザンを切らしておりましたので、
ベビーチーズのカマンベール味のを、刻んで入れてみた！笑笑
そしたら、適度な優しい香りのチーズで逆に美味しかったよ！
生クリーム入れるときは物足りないかもだけど
お安く、牛乳だけの時は、カマンベールのベビーチーズおすすめー♡
チーズはこれ！わかるかもしれないけど念の為！
↓↓↓↓↓
あと、牛乳だから、少し緩めでスープの様な感じなので、お鍋からびゃ〜っと飛び出しやすい！
少し深めのフライパンだと、コンロも汚れず作れると思います！
一人暮らしの方とか、お休みの日のランチとかにはとても使えるレシピなのでは？
お口に合いますよーに ◡̈⃝︎⋆︎*
ではまた、夜ね！
仕事に戻ります ( ¨̮ )/
最後までお付き合いくださり
どうもありがとう〜⋆︎*
LeZele 主宰 蟹江綾子
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